Προϊόντα ζύμης ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ oC ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ % ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 18 <70 3 ΕΩΣ 12 ΜΗΝΕΣ ΜΑΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ -6 έως 0 - - ΨΩΜΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ -18 <70 3 ΕΩΣ 13 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ